Brunch & Mic dejun la Indigen – Terasă & Restaurant pe malul Lacului Tei
Indigen te așteaptă la brunch și mic dejun pe terasă și în restaurant, pe malul Lacului Tei, pe Str. Tuzla 50A. Meniul include: pita cu ouă prăjite, brânză și trufe, omletă cu focaccia și mortadella, ouă prăjite cu roșii coapte, cartofi prăjiți cu ouă și bacon, ouă poșate cu somon afumat sau guacamole și focaccia. De asemenea, găsești supă de vită, supă de pui în stil grecesc și sandwich cu mortadella. Brunch-ul se servește în fiecare sâmbătă și duminică între orele 12:00–23:00, iar preparatele de mic dejun sunt disponibile până la ora 16:00 în weekend.
BRUNCH LÂNGĂ FOC, SÂMBĂTĂ ȘI DUMINICĂ / 12:00-23:00
Pulpe de pui crocante la ceaun cu un strop de usturoi
Cartofi noi copți
Cartofi noi copți cu următoarele ingrediente: cartofi baby, unt brun, sos de roșii, smântână.
Regele cartofilor prăjiți
Cartofi prăjiți cu următoarele ingrediente: cartofi, sare.
Crocant de toamnă – Murături
Murături cu următoarele ingrediente: roșii verzi, conopidă, castraveți, varză murată.
Gălbenușul hrăpăreț cu inimă de brânză și suflet de unt – Mămăligă
Varză la soare – Salată de varză
Salată de varză murată cu următorul ingredient: varză murată.
Comori de dimineață | Înainte de ora 16:00
Pită cu ouă prăjite, brânză și trufe
Pită cu ouă, brânză și trufe cu următoarele ingrediente: pită, brânză afumată, unt cu trufe, ouă, oregano uscat, rucola, chimichurri, mozzarella, sos de trufe.
Omletă cu focaccia, mortadella și mix de salată
Omletă cu mortadella, focaccia și mix de salată cu următoarele ingrediente: ouă, focaccia, rucola, parmezan, mortadella, ulei de ceapă verde, mix de salată, smântână vegetală.
Ouă prăjite cu roșii coapte
Ouă prăjite cu roșii coapte cu următoarele ingrediente: ouă, ceapă roșie, ceapă verde, chimen pudră, măsline, sos de roșii coapte, brânză de oaie, bacon, focaccia, roșii cherry.
Cartofi prăjiți cu ouă, bacon și sos acrișor
Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri, bacon și sos acrișor cu următoarele ingrediente: cartofi prăjiți, bacon crocant, ceapă verde, brânză de oaie, ouă prăjite, sos acrișor.
Ouă poșate cu somon afumat și guacamole
Ouă poșate cu somon afumat și guacamole cu următoarele ingrediente: ouă, guacamole, somon afumat, baby spanac, momofuku, suc de lămâie, dulceață de roșii, ulei de ceapă verde, focaccia.
Ouă poșate cu guacamole și focaccia
Ouă poșate cu guacamole și focaccia cu următoarele ingrediente: ouă, guacamole, baby spanac, suc de lămâie, dulceață de roșii, momofuku, ulei de ceapă verde, focaccia.
Supă de vită
Supă de vită cu următoarele ingrediente: apă, vită, oase de vită, țelină, păstârnac, morcov, ardei gras, leuștean, fasole verde, cartofi, sare, roșii proaspete, foi de dafin, pastă de roșii, borș.
Supă grecească de pui
Supă grecească de pui cu următoarele ingrediente: apă, pui, morcov, țelină, păstârnac, ceapă, ardei gras, orez, foi de dafin, smântână, gălbenuș de ou, sare, piper, mărar, pătrunjel, suc de lămâie.
Sandwich cu mortadella
Sandwich cu mortadella cu următoarele ingrediente: ouă, pâine marocană, brânză, cartofi prăjiți, mix de salată verde, maioneză cu bacon și muștar, mortadella.