Brunch & Mic dejun la Indigen – Terasă & Restaurant pe malul Lacului Tei

Indigen te așteaptă la brunch și mic dejun pe terasă și în restaurant, pe malul Lacului Tei, pe Str. Tuzla 50A.
Meniul include: pita cu ouă prăjite, brânză și trufe, omletă cu focaccia și mortadella, ouă prăjite cu roșii coapte, cartofi prăjiți cu ouă și bacon, ouă poșate cu somon afumat sau guacamole și focaccia.
De asemenea, găsești supă de vită, supă de pui în stil grecesc și sandwich cu mortadella.
Brunch-ul se servește în fiecare sâmbătă și duminică între orele 12:00–23:00, iar preparatele de mic dejun sunt disponibile până la ora 16:00 în weekend.
Vezi Meniul Complet

BRUNCH LÂNGĂ FOC, SÂMBĂTĂ ȘI DUMINICĂ / 12:00-23:00

Pulpe de pui crocante la ceaun cu un strop de usturoi

Cartofi noi copți

Cartofi noi copți cu următoarele ingrediente: cartofi baby, unt brun, sos de roșii, smântână.

Regele cartofilor prăjiți

Cartofi prăjiți cu următoarele ingrediente: cartofi, sare.

Crocant de toamnă – Murături

Murături cu următoarele ingrediente: roșii verzi, conopidă, castraveți, varză murată.

Gălbenușul hrăpăreț cu inimă de brânză și suflet de unt – Mămăligă

Varză la soare – Salată de varză

Salată de varză murată cu următorul ingredient: varză murată.

Comori de dimineață | Înainte de ora 16:00

Pită cu ouă prăjite, brânză și trufe

Pită cu ouă, brânză și trufe cu următoarele ingrediente: pită, brânză afumată, unt cu trufe, ouă, oregano uscat, rucola, chimichurri, mozzarella, sos de trufe.

Omletă cu focaccia, mortadella și mix de salată

Omletă cu mortadella, focaccia și mix de salată cu următoarele ingrediente: ouă, focaccia, rucola, parmezan, mortadella, ulei de ceapă verde, mix de salată, smântână vegetală.

Ouă prăjite cu roșii coapte

Ouă prăjite cu roșii coapte cu următoarele ingrediente: ouă, ceapă roșie, ceapă verde, chimen pudră, măsline, sos de roșii coapte, brânză de oaie, bacon, focaccia, roșii cherry.

Cartofi prăjiți cu ouă, bacon și sos acrișor

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri, bacon și sos acrișor cu următoarele ingrediente: cartofi prăjiți, bacon crocant, ceapă verde, brânză de oaie, ouă prăjite, sos acrișor.

Ouă poșate cu somon afumat și guacamole

Ouă poșate cu somon afumat și guacamole cu următoarele ingrediente: ouă, guacamole, somon afumat, baby spanac, momofuku, suc de lămâie, dulceață de roșii, ulei de ceapă verde, focaccia.

Ouă poșate cu guacamole și focaccia

Ouă poșate cu guacamole și focaccia cu următoarele ingrediente: ouă, guacamole, baby spanac, suc de lămâie, dulceață de roșii, momofuku, ulei de ceapă verde, focaccia.

Supă de vită

Supă de vită cu următoarele ingrediente: apă, vită, oase de vită, țelină, păstârnac, morcov, ardei gras, leuștean, fasole verde, cartofi, sare, roșii proaspete, foi de dafin, pastă de roșii, borș.

Supă grecească de pui

Supă grecească de pui cu următoarele ingrediente: apă, pui, morcov, țelină, păstârnac, ceapă, ardei gras, orez, foi de dafin, smântână, gălbenuș de ou, sare, piper, mărar, pătrunjel, suc de lămâie.

Sandwich cu mortadella

Sandwich cu mortadella cu următoarele ingrediente: ouă, pâine marocană, brânză, cartofi prăjiți, mix de salată verde, maioneză cu bacon și muștar, mortadella.